Кто из нас не любит побаловать себя нежным сладким десертом? Это желание понятно каждому, но в тортах и пирожных содержится столько жиров и калорий, что каждый съеденный кусочек непременно отложится лишним килограммом. Однако не нужно навсегда отказываться от сладкого, чтобы сохранить стройную фигуру – просто научитесь правильно выбирать десерты и помните о чувстве меры.
Сегодня в магазине можно найти множество тортов, на которых указано, что они низкокалорийные, но далеко не всегда это действительно так. Как правило, калорий в таких сладостях просто меньше по сравнению с другими десертами, однако их количество, тем не менее, очень значительное. Есть несколько факторов, которые влияют на калорийность любимых тортов и пирожных:
- Калорийность десерта зависит в основном от крема. Больше всего калорий – в масляном креме, относительно меньше – в заварном без масла, среднее количество – в йогуртовом креме и взбитых сливках.
- Тесто для коржей – тоже весомый источник калорий. Рассыпчатое песочное тесто содержит около 403 ккал в 100 граммах, нежное бисквитное – 258 ккал, а заварное – около 238 ккал. Не такое калорийное тесто можно приготовить на кефире или обезжиренном твороге с добавлением растительного масла.
- Декор из шоколада, масла и мастики значительно увеличивает калорийность десерта. Выбирайте торты, украшенные фруктами или свежими ягодами – такое оформление не навредит вашей фигуре.
Однако даже если вы следите за своим весом, иногда вы можете позволить побаловать себя десертом. Несколько рекомендаций и советов помогут вам выбрать вкусные и низкокалорийные лакомства, которые подсластят вам жизнь:
- Выбирайте сладости, состав которых максимально натуральный и понятный, без красителей и ароматизаторов.
- Отдавайте предпочтение десертам, приготовленным из фруктов, с добавлением легких творожных кремов.
- Избегайте сочетания муки с жиром и сахаром – именно оно больше всего вредит фигуре.
- Замените привычные конфеты и печенье на сухофрукты – они не менее сладкие, но гораздо более полезные. А вместо молочного шоколада выберите горький – он гораздо полезнее.
Самые низкокалорийные десерты – фруктовые, йогуртовые и творожные. Однако, чтобы сладости не отложились лишними килограммами на вашей талии, ешьте их изредка и небольшими порциями, наслаждаясь каждой ложечкой. Лучше позволять себе десерты не чаще раза в неделю и в первой половине дня, тогда углеводы и жиры пойдут на выработку энергии в течение дня, а не про «запас».
Балуйте себя любимыми лакомствами, но не забывайте о чувстве меры, тогда вы легко сохраните стройную фигуру.
